Окт 12, 2012
admin

Как пить бренди

как пьют правильно бренди

Бренди — алкогольный напиток крепостью до 45º, который получен из винных дистиллятов и спирта, выдержанных около года в бочках, емкостью 1000 л или же в течение полугода, но в емкостях с меньшим объемом.
Генезис этого напитка неизвестен, однако крепко связан с формированием перегонного винокурения. Насыщенные алкогольные напитки популярны с древних времен Китая Рима и Греции. Бренди такой, какой он есть сегодня, изначально появился в далеком XII веке, а стал известным в XIV.

Первоначально дистилляция вина являлась способом его сохранения, и также упрощала перевозку его для торговцев. В бренди, перед употреблением, должна была добавляться вода, извлеченная в ходе перегонки. Но потом выяснилось, что после сохранения в дубовых бочках, продукт делался лучшим, нежели вино, из которого был получен.
Отличный вариант — провести вечер в компании товарищей, попивая хороший бренди, ведь это превосходный алкогольный напиток для дружеской компании.

Как правильно употреблять бренди

Итак, как пить бренди? Необходимо сперва выбрать правильный бокал. Его пьют из «сниффтера» — бокал, сделанный из не цветного хрусталя или стекла, по форме напоминающей рюмку на ножке. Данная форма выдумана для того, дабы бренди выпивали не спеша, наслаждаясь ароматом напитка. Собственно, вот несколько рекомендаций, как правильно употреблять бренди:
- уровень налитого бренди не должен превысить уровень широкой части сниффтера;
- бренди — напиток, который употребляют в тесном кругу;
- зачастую бренди не закусывают; однако, если привыкли алкоголь закусывать, то перед глотком положите в рот кусочек шоколада, дождитесь, когда растает, затем сделайте глоток и закусите лимоном;
- не грейте бренди выше, чем комнатная температура;
- в чистом виде напиток употребляют после еды, перед чаем или кофе.

как пьют бренди

Типичный бренди превосходно подходит для коктейлей. Смешивают его с мороженым, сливками, кофе, молоком, чаем, ликёром, сиропом.

Качество бренди

Вы можете установить качество бренди самостоятельно. У хорошего бренди Вы почувствуете 3 волны аромата:
- с расстояния около 5 см должны чувствоваться легкие запахи ванили;
- непосредственно у края сниффтера должны легко ощущаться цветочные и фруктовые ароматы; когда напиток высочайшего качества, он обладает тонким ароматом абрикосов, фиалки, розы, липы;
- на 3-ей волне должны иметься сложные портвейные запахи.

Возраст бренди

Еще можно определить «возраст» бренди. Вращайте бокал вокруг оси, посмотрите на стекающие капли. Если они видны 5 секунд, то это бренди, выдержанный от 3-х до 5-ти лет. А когда следы напитка держатся более15 секунд, то тогда ему около 15 лет.

Поделиться в соц. сетях

Ещё по теме:

Популярные новости

загрузка...

Есть 1 комментарий.

  • Интересно, что у бокала (сниффтера) такая форма не просто так, для красоты. Чтобы в полной мере насладится ароматом бренди необходимо обхватить бокал всей поверхностью ладони и некоторое время погреть напиток, только после этого пить маленькими глотками. А вот закусывать бренди или коньяк лимоном чисто русское изобретение. Специалисты говорят, что не совсем удачное, так ка лимон перебивает вкус самого бренди. Лучшими компаньонами бренди считаются кофе, шоколад, сигара.

Оставить комментарий

Самые интересные новости

загрузка...

Как пить абсент - норвежский способ единорог

Новые страницы

Поделись с друзьями

0