Дек 19, 2012
admin

Как пить ликеры?

как пьют ликеру

Ликеры — ароматные, как правило, сладкие алкогольные напитки с крепостью 15-50%, которые изготавливают из фруктовых и ягодных соков или настоек трав с пряностями и кореньями. Не всем знакома культура употребления такого вида напитка, потому большинство задается вопросом, как же правильно употреблять ликер?

Ликеры классифицируются на 3 основные вида – десертные, кремы и крепкие. Как правило, ликеры подают под конец еды как дижестив (напиток, который помогает переваривать пищу). Употреблять ликер можно в чистом виде (неразбавленный), а также и разбавляя содовой, соком или водой. Определенные виды данного напитка принято подавать с чаем или кофе.

виды бейлиса

 

Очень популярны коктейли с добавлением ликера (треть всех спиртных коктейлей включают ликер). Существует большое количество различных ликеров (ягодные, фруктовые, сливочные, на травах, кофейные, и даже яичные), потому выбор коктейлей с ликерами довольно широк. Зависимо от вида, ликеры сочетают с крепкими спиртными напитками, винами, сливками, горячим шоколадом, молоком, соками, мороженым. Определенные виды ликера добавляют в кофе как подсластитель и ароматизатор.

Культура пития

Пить чистый ликер принято из ликерных рюмок — маленькие рюмки на ножке (25-60 мл). Учитывая небольшой объем такой рюмки, употреблять ликер необходимо не залпом, а маленькими глотками, смакуя. А для коктейлей бокал выбирают зависимо от типа, а также объема самого коктейля. Когда ликер подают в чистом виде со льдом, то, как правило, наливают его в бокал олд-фэшнд (это бокал для виски).

бехеровка

Обязательно ли перед подачей охлаждать ликер? Зависит это от ликера. Вкус определенных ликеров наилучше раскрывается, когда подать их охлажденными или в сочетании со льдом. Например, «Бехеровку» часто подают очень охлажденной, а вот в «Baileys» можно и нужно добить лед. Самбуку же, напротив, поджигают перед употреблением, и пьют пока он теплый еще. Для определенных ликеров оптимальной считается комнатная температура, потому как при охлаждении такие ликеры мутнеют, вкус становится намного хуже.

Многие ликеры не очень крепкие, и их смело можно пить, совершенно не закусывая. А когда вы желаете подать закуску к ликеру, то необходимо запомнить такие моменты. Основная часть ликеров хорошо сочетается с десертами и фруктами, однако очень важно проследить, дабы между закуской и ликером не оказалось большого вкусового контраста.

Реклама ликера

Поделиться в соц. сетях

Ещё по теме:

Популярные новости

загрузка...

Оставить комментарий

Самые интересные новости

загрузка...

Как пить абсент - норвежский способ единорог

Новые страницы

Поделись с друзьями

0