Как правильно пить мартини

Так как же пить мартини правильно, начнем издалека…

Мартини – один из видов производимого в Италии вермута с долей алкоголя 16-18%, получивший свое название от имени винного завода Martini & Rossi в олимпийском Турине.

Бокал для мартини

Мартини употребляют из специальных общеизвестных бокалов в форме перевернутого конуса на высокой ножке. Тем не менее, использование низких стаканов не является атавизмом и практикуется повсеместно.

Температура

Оптимальной температурой для наилучшего восприятия вкусовых качеств мартини является диапазон от 10 до 15 градусов Цельсия

Как правильно пить мартини?

Из-за своих вкусовых особенностей, вызванных входящими в его состав ароматными травами, мартини является отменным аперитивом, хотя часто употребляется и в ином качестве.

Мартини пьют неспеша, маленькими глотками.

В чистом виде мартини акцентируется оливкой — одной или несколькими, которые в свою очередь насаживаются на шпажку, долькой лимона и, по желанию, кусочком льда. Реже, но также встречается дополнение из свежих фруктов и ягод, среди них — кусочки ананаса, киви, апельсина, лайма, ягоды вишни и клубники. В подобном случае белый мартини приобретает несколько иной аромат и иособенную фруктово-ягодную ноту. В роли закуски в Европе к мартини используются соленые крекеры и орехи. Гурманы приоритетными в этом деле считают твердые сыры.

Мартини в коктейлях. По правилам классического шейка мартини невозбранно можно разбавить соками. Для красного сорта идеально подойдут апельсиновый и вишневый нектар. Смешивание с джином также практикуется в ряде случаев и имеет ряд своих поклонников. Более популярными вариантами к мартини являются лимонады, кола и другие газированные напитки. Именно они востребованы в молодежной среде.