Окт 20, 2012
admin

С чем пьют текилу

 а с чем пьют текилу

Текила — это перегонный крепкий алкогольный напиток, который изготавливается в окрестностях Текилы — город мексиканского штата Халиско.
Текилу нередко именуют кактусовой водкой — это самое популярное заблуждение. Агава, из которой производят напиток, находится в родстве с амариллисами и лилейными. В Мексике существует 136 типов агавы, однако лишь один — голубая агава — годен для изготовления текилы.

С чем пьют текилу

Определенных правил касательно питья текилы не существует. Наверное, единственное ограничение состоит в том, что не принято закусывать текилу. Хотя, ее можно запивать напитками или же закусывать цитрусовыми. По традиции, текилу пьют из узких маленьких стаканчиков, которые называются «caballito» — «лошадки». Употребляют текилу немного охлажденной, только не холодной. Подавать напиток можно как аперитив и дижестив. С чем же пить текилу? На родине ее часто рекомендуют с блюдом «guacamole», кое представляет собой пюре из авокадо под острым соусом с перцем чили.
Текилу употреблять можно по-разному.

Наиболее популярные и интересные способы такие:

  1. Наливают текилу, рядом со стаканом помещают тарелку с солью и лаймом. Кисло-горький лайм идеально сочетается с данным мексиканским алкоголем. Насыпают немного соли на ладонь, а сверху — сок лайма. Соль с ладони слизывают, выпивают текилу и затем закусывают лаймом. По правилам, текилу необходимо выпивать залпом. Иногда мексиканцы смешивают перец и соль, дабы получился более острый вкус. Нередко питье текилы дополняют спиртным напитком, – сангритой — который изготавливают из апельсина или лайма, перца чили и томатного сока. Данный напиток хорошо освежает и дополняет вкус текилы.
  2. Имеется более «быстрый» вариант употребления текилы. В таком варианте подают ее с тоником. Стакан накрывают рукой и бьют о поверхность, дабы начать бурление. Затем напиток залпом выпивают. У нас такой вариант называется «текила-бум».
  3. Средний лимон делят на 2 части, удаляют мякоть и расплющивают дно. В итоге получится «стаканчик». Края «стаканчика» солят, потом наполняют текилой со льдом. Употреблять из этой «посуды» заведено перед вечеринкой, прямо на пороге.

Из этого напитка делают и коктейли. Известный, однако довольно старый, коктейль – «Маргарита». Ее готовят из текилы, сока лайма и апельсинового ликера «Куантро» с добавлением льда. Компоненты взбивают в шейкере. Вариантов «Маргариты» множество. Но текила – это совершенно неизменный компонент данного коктейля.

Поделиться в соц. сетях

Ещё по теме:

Популярные новости

загрузка...

Есть 3 коммент.

  • Текила замечательный, мексиканский напиток, один из любимых. Предпочитаю пить с лаймом и солью в барах.

  • Согласна. Текилу классно пить с лаймом и солью.

  • Обожаю Маргариту, самый любимой мой коктейль.

Оставить комментарий

Самые интересные новости

загрузка...

Как пить абсент - норвежский способ единорог

Новые страницы

Поделись с друзьями

0