Янв 3, 2013
admin

Бехеровка Состав

бехеровка состав

Поскольку Бехеровка является уникальным в своем роде напитком, оригинальная рецептура ее приготовления прикрыта тайной, как и многие другие ликеры и настойки. Однако некоторые умельцы говорят, что состав бехеровки достаточно прозаичен и приготовление бехеровки в домашних условиях не вызывает сильных затруднений, но идентичный напиток получается редко. В бехеровку добавляют местные и привозные травы.

Из чего делают Бехеровку

Замысловатую смесь из почти трех десятков трав насыпают в мешки из натурального холста, которые опускают в емкость со спиртом, и оставляют настаиваться (этакий эффект чайного пакетика). Затем экстракт переливают в дубовые бочки, добавляют  воду и натуральный сахар. Ароматная субстанция настаивается в специальных овальных дубовых бочках два три месяца. Пропорциональный состав трав является одной из главной тонкостей всей рецептуры. Композиция настойки содержит воду, доставленную специально из Карловых Вар. Дубовые бочки дополнительно насыщают ароматом напиток, а температура и влажность воздуха в подвалах для производства специально регулируются ради высокого качества. Затем ликер проверяют лабораторными анализами и бутилизируют.

Неполный приблизительный состав существуют. Сомелье таки распознали некоторые ингридиенты.

Кардамон

Состав:

  • кардамон
  • корица
  • анис
  • душистый перец
  • гвоздика
  • апельсиновая цедра
  • сахар
  • спирт

Любопытно то чудесное поверье, что сами Карловы Вары волшебным образом влияют на вкус Бехеровки. Существует информация о том, что некогда был проведен эксперимент, в котором смесь трав , произведенная на карловарской фабрике, но потом была вывезена на другой завод, где согласно всем технологическим особенностям был произведен напиток. Результат оказался совершенно другим, а на вкус напиток сильно отличался от классической Бехеровки. Вероятно, что карловарская вода, определенная температура погребов или  дерево дубовых бочек повлияло на неудачный результат имитации этой легендарной настойки…

Обои для рабочего стола «Бехеровка». Откройте картинку и сохраните

обои бехеровка

Поделиться в соц. сетях

Ещё по теме:

Популярные новости

загрузка...

Оставить комментарий

Самые интересные новости

загрузка...

Как пить абсент - норвежский способ единорог

Новые страницы

Поделись с друзьями

0