Коктейль Космополитен рецепт

Рецепт коктейля Космополитен

• 50 мл водки (предпочтительно лимонной)
• 20 мл Куантро
• 10 мл свежего сока лимона или лайма
• 40 мл клюквенного сока
Для украшения, в основном, используется долька лимона или лайма

Космополитен – коктейль, имеющий неимоверную популярность во всем мире. Он везде — в фильмах, сериалах, на вечернинках… Итак the cosmopolitan cocktail. Согласно одной версии этот коктейль был создан для водки «Абсолют Цитрон» (водка с лимонным вкусом), конечно, в качестве популяризации этого бренда.

Другие говорят, что его создателем стал бармен, точнее барвумен Шерил Кук из Флориды. Несмотря на то, что напиток был повсеместно распространен в гей-барах уже в конце 70-х, в своем интервью она заявляла что изобрела его 85-м. «Меня удивляло количество людей, пристрастившихся к Мартини исключительно ради того, чтобы красоваться с «мартиницей» (широкий конусоподобный бокал). Осознание этого факта навеяло мне идею создания коктейля, который пришелся бы по вкусу всем, без потери визуального впечатления.» Её рецепт предполагает водку «Absolut Citron», апельсиновый ликер «Triple Sec», ложку свежевыжатого лимонного сока и сока клюквы, чтоб получилось «розово».

Еще одна фигура, принявшая участие в создании напитка «Космополитен» стал Тоби Циццини со знаменитого Манхеттена. Отличия его рецептуры кроются в использовании ликера Куантро (Cointreau) взамен «Triple Sec» и свежевыжатого сока лайма вместо лимонного. Эта версия и была взята за стандарт приготовления этого коктейля аж Международной Барменской Ассоциацией. Стоит признать, что Коктейль «Космополитен» долгое время был символом гей-клубов и, надо сказать, довольно долго был напитком именно этой публики. Все поменялось когда в июне 1998 на экранах телевизоров вышел сериал «Секс в большом городе», где он стал излюбленным лакомством главных героинь.